15 Resep Sayur Kuah Bening yang Segar dan Sehat

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sayur Bening Kelor

Daun kelor dapat diolah menjadi sayur bening sederhana dengan rasa ringan dan segar. Kuah bening dengan tambahan jagung membuat hidangan ini semakin nikmat disantap bersama nasi hangat.

Resep 4 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 genggam daun kelor
  • 1 buah jagung manis, potong
  • 1 liter air
  • 1 buah tomat, potong

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 2 cm temu kunci, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Didihkan air.
  2. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci.
  3. Tambahkan jagung dan masak hingga empuk.
  4. Masukkan daun kelor dan tomat.
  5. Tambahkan garam dan gula.
  6. Masak sebentar hingga daun kelor layu.
  7. Matikan api dan sajikan.

💡 Tips

Gunakan daun kelor yang masih muda agar teksturnya lebih lembut.

📝 Catatan

Daun kelor tidak perlu dimasak terlalu lama agar teksturnya tetap nyaman disantap.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep