15 Resep Sayur Kuah Bening yang Segar dan Sehat

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sayur Bening Sawi Hijau

Sayur bening sawi hijau merupakan pilihan praktis untuk menu sayuran sehari-hari. Kuahnya ringan dengan aroma bawang yang sederhana dan rasa segar dari sawi.

Resep 5 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 ikat sawi hijau, potong-potong
  • 1 buah wortel, iris
  • 1 liter air
  • 1 batang daun bawang, iris

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Didihkan air.
  2. Masukkan bawang merah dan bawang putih.
  3. Tambahkan wortel dan masak hingga setengah empuk.
  4. Masukkan sawi hijau dan daun bawang.
  5. Bumbui dengan garam, gula, dan merica.
  6. Masak hingga sawi layu.
  7. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Potong sawi dengan ukuran yang seragam agar matang secara merata.

📝 Catatan

Anda dapat menambahkan tahu putih atau bakso ikan untuk membuat hidangan lebih mengenyangkan.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep