15 Resep Sayur Kuah Bening yang Segar dan Sehat

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sayur Bening Bayam dan Wortel

Perpaduan bayam dan wortel menghasilkan sayur bening dengan warna menarik dan rasa yang segar. Hidangan ini dapat menjadi pilihan praktis untuk melengkapi menu makan keluarga.

Resep 8 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 ikat bayam, petik
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 1 liter air
  • 1 buah tomat, potong

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 2 cm temu kunci, memarkan
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Didihkan air.
  2. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci.
  3. Tambahkan wortel dan masak hingga empuk.
  4. Masukkan bayam dan tomat.
  5. Tambahkan garam dan gula.
  6. Masak sebentar hingga bayam layu.
  7. Matikan api dan sajikan.

💡 Tips

Iris wortel tipis agar waktu matangnya tidak terlalu lama dibandingkan bayam.

📝 Catatan

Gunakan bayam segar agar warna dan rasa sayur lebih baik.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep