15 Resep Sayuran dari Brokoli yang Sehat dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Brokoli Goreng Tepung Renyah

Brokoli goreng tepung merupakan cara menarik untuk menikmati sayuran dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Hidangan ini cocok sebagai camilan atau lauk.

Resep 5 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 bonggol brokoli, potong kecil
  • 100 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 150 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci brokoli dan potong menjadi ukuran kecil.
  2. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena.
  3. Tambahkan bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk.
  4. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  5. Celupkan potongan brokoli ke dalam adonan.
  6. Panaskan minyak.
  7. Goreng brokoli hingga berwarna keemasan dan renyah.
  8. Angkat dan tiriskan.

💡 Tips

Pastikan minyak sudah cukup panas sebelum brokoli digoreng agar hasilnya tidak terlalu berminyak.

📝 Catatan

Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep