15 Resep Sayuran dari Brokoli yang Sehat dan Mudah Dibuat
15 resep dalam artikel ini
Resep Sayuran
Brokoli Tumis Telur
Brokoli tumis telur adalah menu praktis yang menggabungkan sayuran dan telur dalam satu hidangan. Rasanya gurih dan cocok untuk sarapan maupun makan malam.
Resep
6
dari
15
🥘 Bahan
- 1 bonggol brokoli, potong kecil
- 2 butir telur
- 100 ml air
- 1 sendok makan minyak goreng
🌶️ Bumbu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 butir bawang merah, iris
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica
👨🍳 Cara Membuat
- Cuci brokoli dan tiriskan.
- Kocok telur dengan sedikit garam.
- Panaskan minyak dan masak telur hingga menjadi orak-arik.
- Sisihkan telur di sisi wajan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan brokoli dan air.
- Tambahkan garam dan merica.
- Masukkan telur dan aduk rata.
- Masak hingga brokoli matang.
- Angkat dan sajikan.
💡 Tips
Jangan memasak telur terlalu lama agar teksturnya tetap lembut.
📝 Catatan
Tambahkan irisan cabai merah untuk rasa yang lebih pedas.