15 Resep Sayuran dari Brokoli yang Sehat dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Brokoli Tumis Jamur

Brokoli tumis jamur memiliki kombinasi tekstur yang menarik dan rasa gurih yang ringan. Menu ini cocok untuk hidangan keluarga dan dapat dibuat tanpa banyak bumbu.

Resep 7 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 bonggol brokoli
  • 150 gram jamur tiram
  • 100 ml air
  • 1 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 2 butir bawang merah, iris
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci brokoli dan jamur hingga bersih.
  2. Potong jamur menjadi bagian kecil.
  3. Panaskan minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih.
  4. Masukkan jamur dan aduk hingga sedikit layu.
  5. Tambahkan brokoli dan air.
  6. Masukkan saus tiram, garam, dan merica.
  7. Masak hingga brokoli matang.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Peras jamur dengan lembut setelah dicuci agar tumisan tidak terlalu banyak mengeluarkan air.

📝 Catatan

Jamur tiram dapat diganti dengan jamur kancing.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep