15 Resep Sayuran dari Kangkung yang Enak dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Kangkung Tumis Tahu

Kangkung tumis tahu merupakan hidangan sederhana yang menggabungkan kangkung dengan tahu goreng. Rasanya gurih, praktis, dan cocok untuk menu keluarga.

Resep 10 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 ikat kangkung
  • 4 buah tahu putih, potong dadu
  • 2 sdm minyak goreng
  • 75 ml air
  • 2 buah cabai merah, iris

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 4 siung bawang merah, iris
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Goreng tahu hingga bagian luarnya berwarna keemasan.
  2. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
  3. Masukkan kangkung dan aduk hingga mulai layu.
  4. Tambahkan tahu goreng.
  5. Masukkan saus tiram, garam, gula, merica, dan air.
  6. Aduk hingga bumbu merata dan kangkung matang.
  7. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Gunakan tahu yang sudah ditiriskan agar tidak terlalu banyak mengeluarkan air saat dimasak.

📝 Catatan

Tahu putih dapat diganti dengan tahu kuning sesuai selera.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep