15 Resep Sayuran dari Kangkung yang Enak dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Kangkung Cah Ayam

Kangkung cah ayam merupakan hidangan sayuran yang dilengkapi potongan ayam sehingga lebih mengenyangkan. Rasanya gurih dengan kuah bumbu sederhana yang cocok untuk menu keluarga.

Resep 3 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 ikat kangkung, siangi
  • 150 gram daging ayam, potong kecil
  • 2 sdm minyak goreng
  • 100 ml air
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 1/2 buah bawang bombai, iris

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Panaskan minyak dalam wajan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  3. Masukkan potongan ayam lalu masak hingga berubah warna.
  4. Tambahkan wortel dan air kemudian masak hingga wortel mulai empuk.
  5. Masukkan kangkung, saus tiram, garam, gula, merica, dan kaldu bubuk.
  6. Aduk hingga kangkung layu dan ayam matang sempurna.
  7. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Potong ayam dalam ukuran kecil agar lebih cepat matang dan mudah dimakan bersama kangkung.

📝 Catatan

Ayam dapat diganti dengan udang atau irisan bakso sesuai selera.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep