15 Resep Sayuran dari Kangkung yang Enak dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Kangkung Cah Udang

Kangkung cah udang adalah perpaduan sayuran kangkung dengan udang yang gurih dan lezat. Hidangan ini mudah dibuat dan cocok untuk menu makan keluarga.

Resep 4 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 ikat kangkung
  • 150 gram udang, kupas
  • 2 sdm minyak goreng
  • 100 ml air
  • 1/2 buah bawang bombai, iris

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  2. Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna.
  3. Tuangkan air lalu masak sebentar.
  4. Masukkan kangkung dan saus tiram.
  5. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu bubuk.
  6. Aduk hingga kangkung layu dan udang matang.
  7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Jangan memasak udang terlalu lama agar teksturnya tetap lembut dan tidak keras.

📝 Catatan

Gunakan udang segar agar rasa dan aroma masakan lebih enak.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep