15 Resep Sayuran dari Kangkung yang Enak dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Kangkung Kuah Bening

Kangkung kuah bening merupakan hidangan ringan dengan kuah gurih dan segar. Resep ini cocok untuk menu keluarga yang sederhana dan mudah dibuat.

Resep 7 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 ikat kangkung, siangi
  • 1 liter air
  • 1 buah jagung manis, potong-potong
  • 1 buah tomat, potong
  • 2 batang daun bawang, iris

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih, iris
  • 4 siung bawang merah, iris
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/4 sdt merica bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus air hingga mendidih.
  2. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan jagung.
  3. Masak hingga jagung mulai empuk.
  4. Tambahkan tomat dan daun bawang.
  5. Masukkan kangkung, garam, gula, kaldu, dan merica.
  6. Masak sebentar hingga kangkung layu.
  7. Matikan api dan sajikan.

💡 Tips

Jangan memasak kangkung terlalu lama agar warna dan teksturnya tetap bagus.

📝 Catatan

Sup ini sebaiknya disajikan segera setelah matang.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep