15 Resep Sayuran dari Labu Siam yang Gurih dan Sederhana

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Labu Siam dengan Tahu

Labu siam dan tahu dimasak dengan kuah gurih menjadi menu sederhana yang ekonomis dan cocok untuk keluarga.

Resep 10 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 buah labu siam
  • 4 buah tahu putih
  • 500 ml air
  • 2 sdm minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 1 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong labu siam dan tahu menjadi ukuran sesuai selera.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Masukkan daun salam dan lengkuas.
  5. Tuangkan air dan masak hingga mendidih.
  6. Masukkan labu siam dan tahu.
  7. Tambahkan kunyit, garam, dan gula.
  8. Masak hingga labu siam matang dan bumbu meresap.

💡 Tips

Tahu bisa digoreng terlebih dahulu agar tidak mudah hancur saat dimasak.

📝 Catatan

Untuk rasa yang lebih gurih, air dapat diganti dengan kaldu ayam atau kaldu sayuran.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep