15 Resep Sayuran dari Pare yang Enak dan Tidak Pahit
15 resep dalam artikel ini
Resep Sayuran
Pare Tumis Jagung Manis
Tumis pare jagung manis memiliki perpaduan rasa gurih dan sedikit manis yang membuat rasa pare lebih seimbang. Menu ini juga cocok sebagai lauk sayuran sehari-hari.
Resep
12
dari
15
🥘 Bahan
- 2 buah pare
- 1 buah jagung manis, pipil
- 1 buah wortel, iris tipis
- 2 sendok makan minyak goreng
- 75 ml air
🌶️ Bumbu
- 4 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 1/4 sendok teh merica
👨🍳 Cara Membuat
- Iris pare tipis setelah bagian bijinya dibuang.
- Remas pare dengan garam lalu bilas sampai bersih.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan jagung dan wortel lalu aduk.
- Tambahkan pare dan air.
- Bumbui dengan garam, gula, dan merica.
- Masak hingga semua sayuran matang tetapi tidak terlalu lembek.
- Angkat dan sajikan.
💡 Tips
Jagung manis membantu memberikan rasa manis alami sehingga rasa pare menjadi lebih seimbang.
📝 Catatan
Gunakan sayuran yang masih segar agar warna dan teksturnya lebih menarik.