15 Resep Sayuran dari Sawi yang Enak untuk Lauk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sawi Putih Kuah Bening

Sawi putih kuah bening memiliki rasa ringan dan segar sehingga cocok untuk lauk keluarga sehari-hari.

Resep 3 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 bonggol sawi putih
  • 1 buah wortel
  • 700 ml air
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sdm minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih, iris
  • 3 butir bawang merah, iris
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong sawi putih dan wortel, lalu cuci hingga bersih.
  2. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih serta bawang merah hingga harum.
  3. Tuangkan air dan masak hingga mendidih.
  4. Masukkan wortel dan masak hingga setengah matang.
  5. Tambahkan sawi putih, garam, merica, dan gula.
  6. Masak hingga sayuran matang.
  7. Masukkan daun bawang lalu matikan api.
  8. Sajikan kuah sawi selagi hangat.

💡 Tips

Jangan memasukkan sawi terlalu awal agar daun tidak terlalu lembek.

📝 Catatan

Sup sawi ini dapat ditambahkan bakso atau tahu untuk membuat lauk lebih lengkap.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep