15 Resep Sayuran dari Tauge yang Murah dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tumis Tauge Tempe Pedas

Tumis tauge dan tempe dengan tambahan cabai cocok untuk pencinta makanan pedas. Bahan-bahannya sederhana dan mudah ditemukan di pasar.

Resep 3 dari 15

🥘 Bahan

  • 250 gram tauge
  • 150 gram tempe
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong tempe kecil-kecil sesuai selera.
  2. Goreng tempe hingga matang dan agak kecokelatan, lalu tiriskan.
  3. Haluskan atau iris bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit.
  4. Tumis bumbu hingga harum.
  5. Masukkan tauge dan daun bawang, lalu aduk cepat.
  6. Tambahkan tempe goreng dan bumbu penyedap.
  7. Masak sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Jika ingin rasa pedas yang lebih kuat, jumlah cabai rawit dapat ditambah sesuai selera.

📝 Catatan

Tempe sebaiknya digoreng terlebih dahulu agar teksturnya tetap terasa saat dicampur dengan tauge.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep