15 Resep Sayuran dari Wortel yang Lezat dan Praktis

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Capcay Sayuran dengan Wortel

Capcay sayuran dengan wortel merupakan hidangan lengkap yang berisi berbagai macam sayuran. Rasanya gurih dengan tekstur sayuran yang tetap segar dan renyah.

Resep 4 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 buah wortel, iris
  • 100 gram kol, potong
  • 100 gram sawi hijau, potong
  • 100 gram brokoli, potong kecil
  • 100 gram kembang kol, potong kecil
  • 150 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 buah bawang bombai, iris
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Panaskan minyak dalam wajan.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  3. Masukkan wortel, brokoli, dan kembang kol.
  4. Tuangkan air dan masak beberapa menit.
  5. Tambahkan kol dan sawi.
  6. Masukkan saus tiram, garam, merica, dan gula.
  7. Aduk rata dan masak hingga semua sayuran matang.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Masukkan sayuran berdasarkan tingkat kekerasannya agar semuanya matang secara merata.

📝 Catatan

Capcay dapat ditambahkan bakso, ayam, atau udang sesuai selera.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep