15 Resep Sayuran Sederhana yang Enak dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tumis Brokoli Saus Tiram

Tumis brokoli saus tiram memiliki rasa gurih dengan tekstur brokoli yang tetap renyah. Resep ini cocok untuk menu praktis sehari-hari.

Resep 12 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 bonggol brokoli
  • 2 buah wortel
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdm minyak goreng
  • 75 ml air

🌶️ Bumbu

  • 1 sdm saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong brokoli menjadi kuntum kecil lalu cuci bersih.
  2. Iris wortel dan bawang putih.
  3. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.
  4. Masukkan wortel dan brokoli.
  5. Tambahkan air dan masak hingga sayuran mulai lunak.
  6. Masukkan saus tiram, garam, merica, dan gula.
  7. Aduk hingga bumbu merata.
  8. Masak sebentar lalu angkat.

💡 Tips

Jangan memasak brokoli terlalu lama agar teksturnya tetap renyah dan warnanya tetap menarik.

📝 Catatan

Brokoli dapat direndam sebentar dalam air garam sebelum dimasak.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep