15 Resep Sayuran Sederhana yang Enak dan Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Lodeh Sederhana

Sayur lodeh dengan kuah santan gurih dan aneka sayuran merupakan salah satu masakan rumahan yang cocok disantap bersama nasi.

Resep 6 dari 15

🥘 Bahan

  • 100 gram labu siam
  • 100 gram kacang panjang
  • 100 gram terong
  • 100 gram jagung muda
  • 700 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong semua sayuran dan cuci hingga bersih.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan ketumbar.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Masukkan daun salam dan lengkuas.
  5. Tuangkan santan lalu aduk perlahan.
  6. Masukkan sayuran yang membutuhkan waktu lebih lama untuk matang.
  7. Tambahkan sayuran lainnya.
  8. Bumbui dengan garam dan gula.
  9. Masak hingga semua sayuran matang.
  10. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Aduk santan secara perlahan selama memasak agar tidak pecah.

📝 Catatan

Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan jumlah cabai.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep