15 Resep Sayuran untuk Sarapan yang Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tumis Tauge Tahu

Tumis tauge tahu adalah menu sarapan hemat yang mudah dibuat dan memiliki perpaduan tekstur lembut serta renyah.

Resep 7 dari 15

🥘 Bahan

  • 200 gram tauge, cuci bersih
  • 2 buah tahu putih, potong dadu
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 50 ml air

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih, iris
  • 3 siung bawang merah, iris
  • 2 buah cabai merah, iris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga permukaannya sedikit kecokelatan.
  2. Sisihkan tahu.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
  4. Masukkan tauge dan tahu.
  5. Tambahkan air, garam, merica, dan kaldu bubuk.
  6. Aduk sebentar hingga tauge layu.
  7. Masukkan daun bawang lalu angkat.

💡 Tips

Jangan memasak tauge terlalu lama agar tetap renyah dan tidak mengeluarkan terlalu banyak air.

📝 Catatan

Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan jumlah cabai yang digunakan.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep