15 Resep Sayuran untuk Sarapan yang Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Sayur Lodeh Labu Siam Sederhana

Sayur lodeh labu siam dengan kuah santan ringan dapat menjadi pilihan sarapan yang gurih dan mengenyangkan.

Resep 8 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 buah labu siam, potong korek api
  • 100 gram kacang panjang, potong
  • 700 ml santan encer
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula merah

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan ketumbar.
  2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum.
  3. Masukkan daun salam dan serai.
  4. Tuangkan santan encer secara perlahan sambil diaduk.
  5. Masukkan labu siam dan kacang panjang.
  6. Tambahkan garam dan gula merah.
  7. Masak hingga sayuran empuk dan kuah mendidih.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Aduk santan secara perlahan selama proses memasak agar tidak pecah.

📝 Catatan

Gunakan santan encer agar rasa sayur lodeh tetap ringan untuk menu sarapan.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep