15 Resep Sayuran untuk Sarapan yang Mudah Dibuat

15 resep dalam artikel ini

Resep Sayuran

Tumis Pare Telur

Tumis pare telur merupakan menu sederhana dengan rasa gurih dan sedikit pahit yang dapat menjadi pilihan sarapan bagi pencinta pare.

Resep 9 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 buah pare, iris tipis
  • 2 butir telur
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 50 ml air

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang merah, iris
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 2 buah cabai merah, iris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Belah pare lalu buang bagian bijinya.
  2. Remas pare dengan sedikit garam kemudian bilas hingga bersih.
  3. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai.
  4. Masukkan pare dan aduk rata.
  5. Tambahkan sedikit air, garam, merica, dan gula.
  6. Masak hingga pare mulai empuk.
  7. Masukkan telur lalu orak-arik bersama pare.
  8. Masak hingga telur matang dan angkat.

💡 Tips

Meremas pare dengan garam dan membilasnya dapat membantu mengurangi rasa pahit.

📝 Catatan

Jangan memasak pare terlalu lama agar teksturnya tidak terlalu lembek.

📂 Kembali ke Resep Sayuran 🍽️ Semua Resep