15 Resep Sea Food Praktis untuk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Cumi Goreng Tepung Renyah

Cumi goreng tepung merupakan pilihan seafood praktis yang cocok dijadikan lauk maupun camilan keluarga. Lapisan tepung yang renyah berpadu dengan cumi yang gurih.

Resep 3 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram cumi, potong cincin
  • 150 gram tepung terigu
  • 50 gram tepung maizena
  • 1 butir telur
  • 100 ml air
  • Minyak untuk menggoreng

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan cumi dan potong berbentuk cincin.
  2. Haluskan bawang putih bersama garam dan merica.
  3. Campurkan bumbu dengan cumi dan diamkan selama 10 menit.
  4. Campurkan tepung terigu dan tepung maizena.
  5. Kocok telur bersama air.
  6. Celupkan cumi ke dalam telur kemudian balurkan ke campuran tepung.
  7. Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
  8. Angkat dan tiriskan.

💡 Tips

Pastikan minyak sudah panas sebelum menggoreng agar tepung cepat renyah dan tidak menyerap terlalu banyak minyak.

📝 Catatan

Sajikan bersama saus sambal atau mayones.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep