15 Resep Sea Food Praktis untuk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Kerang Saus Tiram

Kerang saus tiram merupakan menu seafood sederhana dengan rasa gurih dan sedikit manis. Hidangan ini dapat dibuat dalam waktu singkat menggunakan bahan dapur yang mudah ditemukan.

Resep 5 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram kerang hijau
  • 1 buah bawang bombai, iris
  • 2 batang daun bawang
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan minyak

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci kerang hingga bersih.
  2. Rebus kerang sebentar lalu tiriskan.
  3. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
  4. Masukkan bawang bombai dan tumis hingga layu.
  5. Tambahkan saus tiram dan kecap manis.
  6. Masukkan kerang dan tuangkan air.
  7. Masak hingga bumbu meresap.
  8. Tambahkan daun bawang lalu angkat.

💡 Tips

Cuci kerang beberapa kali menggunakan air mengalir untuk menghilangkan kotoran.

📝 Catatan

Buang kerang yang cangkangnya sudah terbuka sebelum dimasak.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep