15 Resep Sea Food Praktis untuk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Udang Asam Manis

Udang asam manis adalah hidangan seafood praktis dengan perpaduan rasa manis, asam, dan gurih. Menu ini cocok disajikan bersama nasi putih hangat.

Resep 6 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram udang
  • 1 buah nanas kecil, potong
  • 1 buah wortel, iris
  • 1/2 buah bawang bombai
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus sambal

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula
  • 1 sendok makan air jeruk nipis

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan udang dan lumuri dengan jeruk nipis.
  2. Tumis bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan bawang bombai dan wortel.
  4. Tambahkan saus tomat dan saus sambal.
  5. Tuangkan air lalu masukkan nanas.
  6. Masukkan udang dan masak hingga matang.
  7. Tambahkan garam, gula, dan merica.
  8. Aduk hingga saus mengental lalu angkat.

💡 Tips

Jangan memasak udang terlalu lama agar teksturnya tetap lembut.

📝 Catatan

Nanas dapat diganti dengan potongan paprika jika tidak tersedia.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep