15 Resep Sea Food Praktis untuk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Udang Balado Sederhana

Udang balado adalah pilihan menu seafood pedas yang mudah dibuat. Bumbu cabai yang harum membuat udang terasa semakin gurih dan menggugah selera.

Resep 9 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram udang
  • 2 buah tomat
  • 1 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak

🌶️ Bumbu

  • 8 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan udang dan buang bagian kepalanya jika diinginkan.
  2. Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih.
  3. Tumis bumbu bersama daun salam dan daun jeruk.
  4. Masukkan tomat dan masak hingga bumbu matang.
  5. Masukkan udang.
  6. Tuangkan air dan tambahkan garam serta gula.
  7. Masak hingga udang matang dan bumbu mengental.
  8. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Masak bumbu hingga benar-benar matang agar rasa balado tidak langu.

📝 Catatan

Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep