15 Resep Singkong Tradisional dan Modern yang Lezat

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Singkong Thailand Saus Santan

Singkong Thailand memiliki tekstur lembut dengan rasa manis dan saus santan yang gurih. Dessert ini sederhana tetapi memiliki rasa yang istimewa.

Resep 7 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 kg singkong
  • 150 gram gula pasir
  • 500 ml air
  • 200 ml santan
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan tepung maizena

🌶️ Bumbu

  • Tidak ada bumbu khusus

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kupas dan potong singkong.
  2. Rebus singkong bersama air dan daun pandan hingga empuk.
  3. Tambahkan gula pasir dan masak hingga kuah mengental.
  4. Masak santan bersama garam dan daun pandan.
  5. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air.
  6. Masukkan larutan maizena ke dalam santan.
  7. Masak sambil diaduk hingga saus sedikit mengental.
  8. Sajikan singkong dengan saus santan di atasnya.

💡 Tips

Jangan mengaduk singkong terlalu sering agar potongannya tidak hancur.

📝 Catatan

Singkong Thailand dapat disajikan hangat maupun dingin.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep