15 Resep Sop Daging Sapi yang Empuk dan Gurih

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sop Daging Sapi Pedas

Sop daging sapi pedas cocok untuk pencinta makanan berkuah dengan sensasi cabai. Kuahnya tetap gurih tetapi memiliki rasa pedas yang menggugah selera.

Resep 6 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram daging sapi
  • 2 buah wortel
  • 2 buah kentang
  • 100 gram kol
  • 8 buah cabai rawit
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • 1,5 liter air

🌶️ Bumbu

  • 6 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 8 buah cabai rawit
  • 1 sendok teh merica
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu sapi

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus daging sapi hingga empuk.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, jahe, dan merica.
  3. Tumis bumbu hingga matang dan harum.
  4. Masukkan bumbu ke dalam kuah daging.
  5. Tambahkan kentang dan wortel.
  6. Setelah sayuran empuk, masukkan kol dan cabai rawit utuh.
  7. Tambahkan garam, gula, dan kaldu.
  8. Masukkan daun bawang dan seledri.
  9. Masak sebentar lalu sajikan.

💡 Tips

Sesuaikan jumlah cabai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

📝 Catatan

Tambahkan perasan jeruk limau untuk memberikan aroma segar pada sop.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep