15 Resep Sop Sayur yang Segar dan Cocok untuk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sop Sayur Sosis

Sop sayur sosis adalah pilihan praktis untuk keluarga, terutama ketika membutuhkan menu berkuah yang cepat dibuat. Rasanya gurih dan mudah disukai anak-anak.

Resep 12 dari 15

🥘 Bahan

  • 5 buah sosis, iris
  • 2 buah wortel
  • 1 buah kentang
  • 100 gram kol
  • 75 gram buncis
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 1 liter air

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Tambahkan air dan didihkan.
  3. Masukkan kentang dan wortel.
  4. Masak hingga sayuran mulai empuk.
  5. Tambahkan buncis, kol, dan sosis.
  6. Bumbui dengan garam, merica, gula, dan kaldu.
  7. Masukkan daun bawang dan seledri.
  8. Masak hingga semua bahan matang.

💡 Tips

Pilih sosis dengan rasa yang tidak terlalu kuat agar tidak mendominasi rasa kuah.

📝 Catatan

Sop sosis dapat ditambahkan makaroni untuk membuatnya lebih mengenyangkan.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep