15 Resep Sop Sayur yang Segar dan Cocok untuk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sop Sayur Bakso

Sop sayur bakso merupakan pilihan praktis untuk keluarga. Kuah bening yang gurih berpadu dengan sayuran segar dan bakso yang kenyal.

Resep 3 dari 15

🥘 Bahan

  • 10 butir bakso sapi
  • 2 buah wortel
  • 2 buah kentang
  • 100 gram kol
  • 75 gram buncis
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 1 liter air
  • 1 sendok makan minyak

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 3 butir bawang merah, iris
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Tuangkan air dan didihkan.
  3. Masukkan kentang dan wortel.
  4. Masak hingga sayuran mulai empuk.
  5. Tambahkan bakso dan buncis.
  6. Masukkan kol dan bumbui dengan merica, garam, gula, dan kaldu.
  7. Tambahkan daun bawang dan seledri.
  8. Masak selama beberapa menit hingga semua bahan matang.
  9. Koreksi rasa sebelum disajikan.

💡 Tips

Gunakan bakso dengan ukuran yang seragam agar matang secara bersamaan.

📝 Catatan

Sop bakso juga cocok ditambahkan sedikit bawang goreng saat disajikan.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep