15 Resep Sop Sayur yang Segar dan Cocok untuk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sop Sayur Makaroni

Sop sayur makaroni merupakan menu berkuah yang mengenyangkan dan disukai anak-anak. Tambahan makaroni membuat sop lebih menarik sekaligus memberikan tekstur yang berbeda.

Resep 5 dari 15

🥘 Bahan

  • 100 gram makaroni
  • 2 buah wortel
  • 1 buah kentang
  • 100 gram kol
  • 75 gram buncis
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 1 liter air
  • 1 sendok makan minyak

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1 sendok teh kaldu ayam bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus makaroni hingga hampir matang, lalu tiriskan.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  3. Tuangkan air dan didihkan.
  4. Masukkan wortel dan kentang.
  5. Setelah sayuran mulai empuk, masukkan buncis dan kol.
  6. Tambahkan makaroni.
  7. Bumbui dengan merica, garam, gula, dan kaldu.
  8. Masukkan daun bawang dan seledri.
  9. Masak sebentar dan koreksi rasa.

💡 Tips

Jangan memasak makaroni terlalu lama agar tidak mudah hancur dan membuat kuah terlalu kental.

📝 Catatan

Sop makaroni sebaiknya segera disantap setelah matang agar makaroni tetap memiliki tekstur yang baik.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep