15 Resep Sop Sayur yang Segar dan Cocok untuk Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sop Sayur Bening

Sop sayur bening memiliki kuah ringan dan segar dengan rasa gurih yang sederhana. Resep ini cocok untuk menu keluarga sehari-hari.

Resep 8 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 buah wortel
  • 1 buah kentang
  • 100 gram kol
  • 75 gram buncis
  • 1 buah tomat
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 1 liter air

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  2. Tuangkan air dan didihkan.
  3. Masukkan kentang dan wortel.
  4. Setelah setengah matang, tambahkan buncis dan kol.
  5. Masukkan tomat.
  6. Bumbui dengan garam, merica, dan gula.
  7. Tambahkan daun bawang dan seledri.
  8. Masak sebentar lalu sajikan.

💡 Tips

Jangan memasak sayuran terlalu lama agar warna dan teksturnya tetap menarik.

📝 Catatan

Sop bening dapat menjadi pilihan saat ingin menikmati hidangan berkuah yang ringan.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep