15 Resep Sup Ayam yang Lezat untuk Menu Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sup Ayam Jamur

Sup ayam jamur menawarkan perpaduan rasa gurih dari kaldu ayam dan aroma khas jamur. Resep ini sederhana tetapi dapat menjadi variasi menu keluarga yang menarik.

Resep 10 dari 15

🥘 Bahan

  • 400 gram ayam
  • 1,5 liter air
  • 150 gram jamur kancing
  • 1 buah wortel
  • 100 gram sawi putih
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang seledri

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1 sendok teh kaldu ayam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus ayam hingga matang dan menghasilkan kaldu.
  2. Angkat ayam kemudian suwir-suwir.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  4. Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah ayam.
  5. Tambahkan wortel dan jamur.
  6. Masukkan ayam suwir dan sawi putih.
  7. Bumbui dengan merica, garam, gula, dan kaldu ayam.
  8. Masukkan daun bawang dan seledri.
  9. Masak hingga semua bahan matang.

💡 Tips

Bersihkan jamur dengan baik sebelum digunakan agar rasa kuah tetap segar.

📝 Catatan

Jamur kancing dapat diganti dengan jamur tiram atau jenis jamur lain sesuai selera.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep