15 Resep Sup Ayam yang Lezat untuk Menu Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sup Ayam Soun

Sup ayam soun memiliki kuah gurih dengan soun yang lembut dan mudah disantap. Menu ini cocok untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam.

Resep 11 dari 15

🥘 Bahan

  • 400 gram ayam
  • 1,5 liter air
  • 100 gram soun
  • 1 buah wortel
  • 100 gram kol
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • 1 buah tomat

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus ayam hingga matang.
  2. Angkat ayam lalu suwir-suwir.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  4. Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah ayam.
  5. Tambahkan wortel dan kol.
  6. Masukkan ayam suwir dan tomat.
  7. Bumbui dengan garam, merica, gula, dan kaldu bubuk.
  8. Masukkan soun yang sudah direndam.
  9. Tambahkan daun bawang dan seledri lalu matikan api.

💡 Tips

Jangan merendam soun terlalu lama agar teksturnya tidak mudah hancur ketika dimasak.

📝 Catatan

Sajikan dengan bawang goreng dan irisan jeruk nipis jika suka.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep