15 Resep Sup Ayam yang Lezat untuk Menu Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sup Ayam Kembang Tahu

Sup ayam kembang tahu memiliki tekstur lembut dan kuah gurih yang ringan. Hidangan ini cocok untuk keluarga yang menyukai variasi sup dengan tambahan bahan yang berbeda.

Resep 9 dari 15

🥘 Bahan

  • 400 gram ayam
  • 1,5 liter air
  • 100 gram kembang tahu, rendam hingga lunak
  • 1 buah wortel
  • 100 gram sawi putih
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang seledri

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu ayam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus ayam hingga matang.
  2. Angkat ayam lalu suwir-suwir.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  4. Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah.
  5. Tambahkan wortel dan masak hingga mulai empuk.
  6. Masukkan kembang tahu, sawi putih, dan ayam suwir.
  7. Bumbui dengan garam, merica, gula, dan kaldu ayam.
  8. Masukkan daun bawang dan seledri.
  9. Masak sebentar lalu matikan api.

💡 Tips

Rendam kembang tahu sampai benar-benar lunak sebelum dimasukkan ke dalam sup.

📝 Catatan

Sup kembang tahu sebaiknya disajikan segera setelah matang.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep