15 Resep Sup Ayam yang Lezat untuk Menu Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sup Ayam Sayuran

Sup ayam sayuran merupakan pilihan menu sederhana yang menggabungkan ayam dengan berbagai sayuran. Kuahnya ringan dan cocok untuk hidangan keluarga sehari-hari.

Resep 8 dari 15

🥘 Bahan

  • 400 gram ayam
  • 1,5 liter air
  • 1 buah wortel
  • 1 buah kentang
  • 100 gram buncis
  • 100 gram brokoli
  • 50 gram jagung pipil
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang seledri

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus ayam hingga matang lalu suwir-suwir.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah ayam.
  4. Tambahkan kentang, wortel, dan jagung.
  5. Setelah sayuran mulai empuk, masukkan buncis dan brokoli.
  6. Tambahkan ayam suwir.
  7. Bumbui dengan merica, garam, gula, dan kaldu bubuk.
  8. Masukkan daun bawang dan seledri.
  9. Masak sebentar lalu matikan api.

💡 Tips

Masukkan brokoli menjelang akhir agar teksturnya tetap renyah dan warnanya tidak terlalu kusam.

📝 Catatan

Gunakan sayuran segar untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep