15 Resep Sup Ayam yang Lezat untuk Menu Keluarga

15 resep dalam artikel ini

Masakan Berkuah

Sup Ayam Jahe Hangat

Sup ayam jahe memiliki kuah gurih dengan aroma jahe yang hangat dan menyegarkan. Resep ini cocok disajikan ketika cuaca dingin atau saat ingin menikmati sup dengan cita rasa yang lebih kuat.

Resep 5 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram ayam
  • 1,5 liter air
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 2 batang daun bawang
  • 2 batang seledri
  • 1 buah wortel
  • 100 gram sawi putih

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus ayam bersama jahe hingga ayam matang dan kuah harum.
  2. Angkat ayam lalu potong menjadi bagian kecil.
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  4. Masukkan bumbu tumis ke dalam kuah.
  5. Tambahkan wortel dan masak hingga mulai empuk.
  6. Masukkan ayam dan sawi putih.
  7. Bumbui dengan merica, garam, gula, dan kaldu bubuk.
  8. Masukkan daun bawang dan seledri.
  9. Masak sebentar lalu angkat.

💡 Tips

Memarkan jahe terlebih dahulu agar aromanya lebih mudah keluar ke dalam kuah.

📝 Catatan

Sajikan selagi hangat dengan nasi putih.

📂 Kembali ke Masakan Berkuah 🍽️ Semua Resep