15 Resep Takjil Ramadan yang Mudah Dibuat di Rumah

15 resep dalam artikel ini

Ramadhan Dan Idul Fitri

Es Cincau Gula Merah

Es cincau gula merah merupakan minuman tradisional yang segar dan cocok disajikan sebagai takjil setelah seharian berpuasa.

Resep 4 dari 15

🥘 Bahan

  • 300 gram cincau hitam
  • 500 ml santan
  • 150 gram gula merah
  • 100 ml air
  • 2 lembar daun pandan
  • 1/4 sendok teh garam
  • Es batu secukupnya

🌶️ Bumbu

  • Tidak ada

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong cincau hitam menjadi bentuk dadu kecil.
  2. Rebus gula merah bersama air dan daun pandan hingga larut.
  3. Saring larutan gula merah lalu sisihkan.
  4. Rebus santan bersama garam dan daun pandan menggunakan api kecil.
  5. Aduk terus agar santan tidak pecah.
  6. Dinginkan santan sebelum digunakan.
  7. Masukkan cincau ke dalam gelas.
  8. Tambahkan gula merah cair, santan, dan es batu.
  9. Sajikan segera.

💡 Tips

Jangan merebus santan dengan api besar agar santan tidak pecah.

📝 Catatan

Jumlah gula merah dapat disesuaikan dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.

📂 Kembali ke Ramadhan Dan Idul Fitri 🍽️ Semua Resep