15 Resep Takjil Ramadan yang Mudah Dibuat di Rumah

15 resep dalam artikel ini

Ramadhan Dan Idul Fitri

Es Pisang Ijo

Es pisang ijo merupakan takjil khas yang terdiri dari pisang berbalut adonan hijau, bubur sumsum, sirup, dan es.

Resep 7 dari 15

🥘 Bahan

  • 5 buah pisang kepok matang
  • 150 gram tepung beras
  • 50 gram tepung tapioka
  • 400 ml santan
  • 2 sendok makan gula pasir
  • Pasta pandan secukupnya
  • Sirup cocopandan secukupnya
  • Es batu secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 1/4 sendok teh garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Kukus pisang hingga matang lalu dinginkan.
  2. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, santan, gula, garam, dan pasta pandan.
  3. Masak adonan sambil terus diaduk hingga kalis.
  4. Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan.
  5. Bungkus setiap pisang dengan adonan hingga tertutup rata.
  6. Kukus pisang ijo hingga matang.
  7. Dinginkan lalu potong-potong.
  8. Sajikan dengan es batu dan sirup cocopandan.

💡 Tips

Jangan membuat lapisan adonan terlalu tebal agar pisang ijo tidak terasa berat.

📝 Catatan

Es pisang ijo dapat ditambahkan bubur sumsum dan susu kental manis.

📂 Kembali ke Ramadhan Dan Idul Fitri 🍽️ Semua Resep