15 Resep Telur Sederhana untuk Menu Sehari-hari

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Telur Balado Sederhana

Telur balado dengan bumbu cabai merah yang gurih, pedas, dan harum. Hidangan ini cocok dijadikan lauk untuk makan siang atau makan malam.

Resep 3 dari 15

🥘 Bahan

  • 5 butir telur
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 100 ml air

🌶️ Bumbu

  • 8 buah cabai merah keriting
  • 3 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah tomat
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Rebus telur hingga matang, kemudian kupas.
  2. Goreng telur sebentar hingga permukaannya sedikit kecokelatan.
  3. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
  4. Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
  5. Tambahkan garam dan gula.
  6. Tuangkan air lalu masak hingga bumbu mengental.
  7. Masukkan telur dan aduk perlahan hingga seluruh permukaannya terkena bumbu.
  8. Masak beberapa menit lalu angkat.

💡 Tips

Tumis bumbu hingga benar-benar matang agar rasa balado lebih gurih dan tidak langu.

📝 Catatan

Gunakan cabai sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep