15 Resep Tempe Sederhana untuk Lauk Sehari-hari

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Tempe Sambal Balado

Tempe goreng yang dipadukan dengan sambal balado pedas gurih menjadi lauk sederhana yang menggugah selera.

Resep 4 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 papan tempe
  • 100 ml minyak goreng
  • 50 ml air
  • 1 buah tomat

🌶️ Bumbu

  • 6 buah cabai merah keriting
  • 5 buah cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong tempe lalu goreng hingga matang dan kecokelatan.
  2. Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
  3. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum.
  4. Tambahkan garam, gula, dan air.
  5. Masak hingga sambal matang dan minyak mulai terpisah.
  6. Masukkan tempe goreng.
  7. Aduk hingga seluruh permukaan tempe terbalut sambal.

💡 Tips

Tumis sambal hingga benar-benar matang agar rasa cabai tidak terlalu mentah.

📝 Catatan

Jumlah cabai dapat disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep