15 Resep Tempe Sederhana untuk Lauk Sehari-hari

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Tempe Kering Renyah

Tempe kering memiliki tekstur renyah dengan rasa manis dan gurih sehingga cocok menjadi lauk maupun pelengkap nasi.

Resep 6 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 papan tempe
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan gula merah
  • 2 sendok makan air
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Iris tempe tipis-tipis.
  2. Goreng tempe hingga kering dan renyah.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai.
  4. Tumis bumbu hingga matang.
  5. Tambahkan kecap, gula merah, garam, dan air.
  6. Masak hingga bumbu mengental.
  7. Masukkan tempe goreng lalu aduk cepat hingga tercampur rata.
  8. Angkat dan dinginkan sebelum disimpan.

💡 Tips

Pastikan bumbu sudah cukup kental sebelum tempe dimasukkan agar hasilnya tetap renyah.

📝 Catatan

Simpan tempe kering dalam wadah kedap udara agar teksturnya tidak cepat melempem.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep