15 Resep Tempe Sederhana untuk Lauk Sehari-hari

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Tempe Penyet Sambal Bawang

Tempe penyet sambal bawang merupakan lauk sederhana dengan rasa gurih dan pedas yang cocok untuk pecinta sambal.

Resep 8 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 papan tempe
  • 100 ml minyak goreng
  • 50 ml air

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh garam
  • 10 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang putih untuk sambal
  • 1/4 sendok teh garam untuk sambal

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong tempe menjadi beberapa bagian.
  2. Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam.
  3. Campurkan bumbu dengan air lalu rendam tempe selama beberapa menit.
  4. Goreng tempe hingga matang.
  5. Ulek cabai rawit, bawang putih, dan garam hingga kasar.
  6. Letakkan tempe goreng di atas sambal.
  7. Penyet tempe menggunakan ulekan hingga sedikit pipih.
  8. Sajikan segera.

💡 Tips

Goreng tempe sampai bagian luarnya cukup renyah agar tidak mudah hancur saat dipenyet.

📝 Catatan

Tambahkan sedikit minyak panas ke sambal bawang untuk aroma yang lebih sedap.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep