15 Resep Tempe Sederhana untuk Lauk Sehari-hari

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Tempe Masak Santan

Tempe masak santan memiliki kuah gurih dan lembut dengan aroma rempah yang cocok untuk menu makan siang atau makan malam.

Resep 9 dari 15

🥘 Bahan

  • 1 papan tempe
  • 500 ml santan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas
  • 2 sendok makan minyak goreng

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh kunyit
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong tempe menjadi dadu atau bentuk sesuai selera.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, ketumbar, kunyit, garam, dan gula.
  3. Tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukkan daun salam dan lengkuas.
  5. Tambahkan tempe lalu aduk rata.
  6. Tuangkan santan secara perlahan.
  7. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk.
  8. Masak hingga santan mendidih dan bumbu meresap.

💡 Tips

Gunakan api kecil dan aduk perlahan agar santan tidak pecah.

📝 Catatan

Tempe masak santan akan semakin nikmat jika disajikan bersama nasi putih hangat.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep