15 Resep Terong Sederhana yang Enak dan Bikin Nagih

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Terong Tumis Teri Medan

Terong tumis teri Medan merupakan lauk sederhana dengan perpaduan terong lembut dan teri yang gurih.

Resep 13 dari 15

🥘 Bahan

  • 3 buah terong
  • 50 gram teri Medan
  • 100 ml air
  • 2 sendok makan minyak

🌶️ Bumbu

  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong terong sesuai selera.
  2. Cuci teri lalu tiriskan.
  3. Goreng teri hingga renyah.
  4. Tumis bawang dan cabai hingga harum.
  5. Masukkan terong dan air.
  6. Tambahkan gula dan sedikit garam.
  7. Masak hingga terong lunak.
  8. Masukkan teri goreng.
  9. Aduk sebentar lalu angkat.

💡 Tips

Gunakan garam sedikit saja karena teri biasanya sudah memiliki rasa asin.

📝 Catatan

Teri bisa diganti dengan ikan teri jenis lain sesuai persediaan.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep