15 Resep Terong Sederhana yang Enak dan Bikin Nagih
15 resep dalam artikel ini
Bahan Utama
Terong Sambal Bawang
Perpaduan terong goreng dengan sambal bawang yang pedas dan harum cocok untuk teman makan nasi hangat.
Resep
3
dari
15
🥘 Bahan
- 3 buah terong ungu
- Minyak goreng secukupnya
- 2 sendok makan air
🌶️ Bumbu
- 8 buah cabai rawit
- 4 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
👨🍳 Cara Membuat
- Potong terong sesuai selera.
- Goreng terong hingga matang dan sedikit kecokelatan.
- Ulek cabai rawit, bawang putih, bawang merah, garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Panaskan sedikit minyak lalu siramkan ke sambal.
- Tambahkan sedikit air dan aduk rata.
- Masukkan terong goreng lalu penyet perlahan.
- Aduk hingga sambal menempel pada terong.
💡 Tips
Gunakan minyak panas bekas menggoreng terong untuk menyiram sambal agar aromanya lebih harum.
📝 Catatan
Sambal bawang bisa dibuat lebih banyak untuk disimpan sebagai pelengkap makanan.