15 Resep Terong Sederhana yang Enak dan Bikin Nagih

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Terong Bakar Sambal Kecap

Terong bakar sambal kecap memiliki aroma khas dari terong yang dibakar dan rasa segar dari sambal kecap.

Resep 8 dari 15

🥘 Bahan

  • 3 buah terong ungu
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 1 buah jeruk limau

🌶️ Bumbu

  • 5 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang merah
  • 1 buah tomat
  • 1/4 sendok teh garam

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Cuci terong lalu belah memanjang.
  2. Bakar terong di atas teflon atau pemanggang hingga matang dan sedikit gosong.
  3. Iris cabai, bawang merah, dan tomat.
  4. Campurkan bahan sambal dengan kecap manis.
  5. Tambahkan garam dan perasan jeruk limau.
  6. Letakkan terong bakar di atas piring.
  7. Siram dengan sambal kecap.
  8. Sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Bakar terong dengan api sedang agar bagian dalam matang tanpa membuat kulit terlalu gosong.

📝 Catatan

Sambal kecap dapat dibuat lebih pedas sesuai selera.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep