15 Resep Terong Sederhana yang Enak dan Bikin Nagih

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Terong Tumis Telur Orak-arik

Terong tumis telur merupakan menu praktis dengan bahan sederhana yang bisa dibuat untuk sarapan atau makan siang.

Resep 9 dari 15

🥘 Bahan

  • 2 buah terong
  • 3 butir telur
  • 2 sendok makan minyak
  • 50 ml air

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 3 buah cabai merah
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Potong terong menjadi potongan kecil.
  2. Iris bawang dan cabai.
  3. Tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukkan terong dan air.
  5. Masak hingga terong mulai lunak.
  6. Pecahkan telur ke dalam wajan.
  7. Orak-arik telur bersama terong hingga matang.
  8. Tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk.
  9. Aduk rata lalu sajikan.

💡 Tips

Jangan memasak telur terlalu lama agar teksturnya tetap lembut.

📝 Catatan

Tambahkan daun bawang untuk aroma yang lebih segar.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep