15 Resep Udang yang Gurih dan Mudah Dimasak

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Udang Kuah Bening

Udang kuah bening merupakan hidangan ringan dengan kuah gurih dan segar. Resep ini cocok untuk menu keluarga sehari-hari.

Resep 12 dari 15

🥘 Bahan

  • 400 gram udang
  • 1 liter air
  • 1 buah wortel, iris
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 1 buah tomat

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih, memarkan
  • 5 butir bawang merah, iris
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/4 sendok teh merica

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan udang dan buang bagian yang tidak diperlukan.
  2. Didihkan air dalam panci.
  3. Masukkan bawang putih, bawang merah, dan jahe.
  4. Tambahkan wortel dan masak hingga mulai lunak.
  5. Masukkan udang dan tomat.
  6. Bumbui dengan garam, gula, kaldu, dan merica.
  7. Masak hingga udang matang.
  8. Tambahkan daun bawang dan seledri.
  9. Angkat dan sajikan selagi hangat.

💡 Tips

Masukkan udang menjelang akhir proses memasak agar teksturnya tidak keras.

📝 Catatan

Tambahkan perasan jeruk nipis saat akan disajikan jika menyukai rasa segar.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep