15 Resep Udang yang Gurih dan Mudah Dimasak

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Udang Balut Kelapa

Udang balut kelapa memiliki bagian luar yang gurih dan renyah dengan aroma kelapa yang khas. Hidangan ini cocok sebagai lauk maupun camilan.

Resep 13 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram udang
  • 100 gram kelapa parut
  • 50 gram tepung terigu
  • 1 butir telur
  • Minyak goreng secukupnya

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan udang dan sisakan bagian ekornya.
  2. Lumuri udang dengan bawang putih, garam, merica, dan kaldu.
  3. Diamkan selama 15 menit.
  4. Celupkan udang ke dalam telur kocok.
  5. Gulingkan udang pada tepung terigu.
  6. Balurkan dengan kelapa parut hingga seluruh permukaannya tertutup.
  7. Panaskan minyak.
  8. Goreng udang hingga kecokelatan dan renyah.
  9. Angkat dan tiriskan.

💡 Tips

Gunakan kelapa parut yang tidak terlalu basah agar lapisan lebih mudah renyah.

📝 Catatan

Sajikan dengan saus sambal atau saus asam manis.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep