15 Resep Udang yang Gurih dan Mudah Dimasak

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Udang Saus Padang

Udang saus Padang memiliki perpaduan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis dengan saus yang meresap ke dalam udang.

Resep 2 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram udang
  • 150 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 2 sendok makan saus sambal
  • 1 sendok makan saus tomat

🌶️ Bumbu

  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 cm jahe
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan udang dan buang bagian kepalanya jika diinginkan.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai, dan jahe.
  3. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
  4. Masukkan saus tiram, saus sambal, dan saus tomat.
  5. Tuangkan air lalu aduk hingga saus mendidih.
  6. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
  7. Tambahkan garam, gula, dan merica.
  8. Masak hingga saus mengental dan meresap.
  9. Angkat dan sajikan.

💡 Tips

Tambahkan cabai rawit sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.

📝 Catatan

Saus sebaiknya dimasak hingga cukup kental agar lebih mudah menempel pada udang.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep