15 Resep Udang yang Gurih dan Mudah Dimasak

15 resep dalam artikel ini

Bahan Utama

Udang Asam Manis

Udang asam manis menawarkan rasa segar dari perpaduan saus tomat dan air jeruk dengan rasa manis yang seimbang.

Resep 3 dari 15

🥘 Bahan

  • 500 gram udang
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 1/2 buah bawang bombai
  • 150 ml air
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 3 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus sambal

🌶️ Bumbu

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan air jeruk nipis

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. Bersihkan udang lalu lumuri dengan sedikit air jeruk nipis.
  2. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  3. Masukkan wortel dan tumis sebentar.
  4. Tuangkan air, saus tomat, dan saus sambal.
  5. Tambahkan garam, gula, dan merica.
  6. Masukkan udang lalu masak hingga matang.
  7. Tambahkan air jeruk nipis dan aduk rata.
  8. Masak sebentar lalu angkat.

💡 Tips

Jangan menambahkan terlalu banyak air jeruk agar rasa asam tidak mendominasi.

📝 Catatan

Tambahkan potongan nanas jika ingin rasa asam manis yang lebih segar.

📂 Kembali ke Bahan Utama 🍽️ Semua Resep